Vecka 42

Spansk gryta på nötkött med chorizo, pimento och oliver samt basmatiris och örtkräm.

Ugnsbakad kyckling med rödvinssky, svamp och bacon samt rostad palsternackspuré.

Krämig tomatgryta med basmatiris och örtkräm.

Soppa.

Dessert: Apelsintryffel.

Mjukbakad högrev med bakade betor, lökcrème och rostad potatis.

Krispig fisk med hyvlad zucchini samt potatis och blomkålsstomp serverad med skaldjur och västerbottenröra.

Broccoli och blomkålsgratäng med hyvlad zucchini och sojabönor samt matvetesallad.

Soppa.

Dessert: Plommon- och hallonkompott med grädde och crumble.

Kalvfärsjärpar med gräddsås, lingon och pressgurka samt potatispuré.

Red braised pork med vårlök, groddar, koriander och limeyoghurt samt basmatiris med hackade jordnötter.

Vegetarisk nasi goreng med stekta böngroddar, jordnötter och limeyoghurt.

Soppa.

Dessert: Toffifee.

Chimichurri-marinerad Pluma (kotlettkappa från svensk rapsgris) med dragonmajonnäs samt sotade lökar och rostad potatis.

Fiskgryta med tomat, saffran, blåmusslor, limeaioli och örtkrutonger.

Rödbetsbiffar med dragonmajonnäs, sotade lökar och bulgur.

Soppa.

Dessert: Viol- och lakritspannacotta med kaksmulor.

Nattbakad chuck mock tender med bakad tomat, sky och kryddsmör samt potatisgratäng.

Ugnsbakad kyckling med Horisont rubb, tomat- och paprikarelish, baba ganoush och rostad potatis.

Chili sin carne med gräddfil majstortilla och basmatiris.

Soppa.

Dessert: Brownie med dulce de leche och rostade mandlar.